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  • 5年来首次调价,湾仔码头是否会引发连锁反应

    2019-03-21 10:25:45来源: 中国食品报网

    黑龙江省快乐十分今天 www.tuchain.net   【为应对面粉、猪肉、鸡肉等主要原料价格较大幅度上涨,湾仔码头宣布,从3月1日起对产品正式调价。这是自2014年以来,湾仔码头第一次调整产品终端价格。

      湾仔码头产品上调价格,会不会引发全行业的连锁反应?】

      本报记者 姚冰冰 陈利娜/文

      市场 湾仔码头产品5年来首次调价

      近日记者获悉,通用磨坊贸易(上海)有限公司对经销商发出“湾仔码头产品调价通知函”。

      文件显示,近年来随着我国经济的蓬勃发展,国民生活水平的不断提高,原材料、包材、人工等各项成本不断上涨,给厂商带来了极大的压力,湾仔码头深受成本上涨所累。即使在此大背景下,湾仔码头自2014年至今从未调整过产品终端价格。为了一如既往地提供安全优质的产品,以及坚持从源头控制产品质量的一贯原则,湾仔码头经过充分的市场研究和消费者调研,计划对旗下的部分产品进行提价,从2019年3月1日起正式生效。

      此前,有经销商对中国商报表示,湾仔码头旗下产品价格上涨幅度为10%~20%。

      记者向湾仔码头多个城市的经销商进行了核实,得知其产品确实从3月1日起调整了出厂价,现在终端价格已经上调完毕。

      背景 原料“三大项”均涨价,食企压力大

      湾仔码头产品涨价的消息,引起了行业人士的关注。作为速冻米面食品主要生产原料的“三大项”,猪肉、鸡肉、面粉价格涨幅较大,食品企业表示“压力山大”。

      据了解,猪肉价格在全国范围内都有不同程度的上涨。3月18日,全国外三元均价为14.76元/公斤,较昨日上涨0.11元/公斤,较上周上涨0.49元/公斤。当日猪价涨幅维持在0.03~1.35元/公斤,跌幅维持在0.01~1.60元/公斤。猪价上涨区域较多,下跌区域较少。

      非洲猪瘟疫情影响的不只是生猪养殖与饲料行业,还间接在面粉行业刮起一阵龙卷风。

      “受猪瘟事件影响,麸皮销量大跌无人问津,面粉企业压力非常大,被迫涨价?!焙幽弦幻娣燮笠迪劬斫樯?,绝大部分面粉厂家都上调了产品价格。

      “猪肉涨价、面粉涨价,坚持挺住?!苯?,商丘市花将军速冻食品有限公司总经理冯伟华在朋友圈说道。

      他表示,此次原料价格上涨对食品企业影响很大?!耙郧岸际堑ヒ辉险羌?,这次‘三大项’原料同时涨价,且幅度很大。面粉一吨涨价100元,低端猪肉价格涨幅超过150%,高端猪肉涨幅80%以上,鸡肉涨幅20%以上,这是和春节后各项产品价格的比较。如果和去年同期相比,涨幅更大,而且还在火速增长中?!?/p>

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    湾仔码头产品调价通知函

      猜想 会不会引发连锁反应?

      在猪肉、鸡肉、面粉“三大项”涨价的大背景下,湾仔码头产品率先涨价,会不会引发行业连锁反应?

      上述河南面粉企业销售经理认为,猪肉不能跨省销售,本地猪肉价格较高,猪瘟影响面太广,速冻企业压力很大,但现阶段是速冻食品淡季,冷饮开始大量备货,饺子想涨价比较难。

      有经销商认为,行业涨价不是没有可能,毕竟现在大企业盈利都比较困难;还有经销商觉得,厂家竞争激烈,产品是否涨价不好说,要看下一步的原料行情。

      “目前猪肉、面粉‘涨’声一片,我们的产品暂时不涨价?!彼拇称酚邢薰狙蟹⒆芗喙揪樯?。亳州市钟点工食品有限公司副总经理关文科也表示,他们的产品暂时不会涨价,会持续关注市场行情。

      “湾仔码头产品定位高端,销售渠道和消费群体对价格敏感度不太高。而中档水饺本身有一定利润空间,能够消化原料价格的适度变化,但低端产品的销售渠道和消费群体,很难接受价格上调,更低端的又产能过剩。正好逢上所谓的销售淡季,估计近期中小企业不会有价格变动?!惫匚目品治?,在湾仔码头的带动下,三全、思念等以商超为主要销售渠道的产品,可以借机会适当上调价格,但以农贸流通渠道的产品如若上调价格,可能正好给中小企业的中档产品留下更大空间。

      “有些企业提前储备原料,受涨价影响较小。我们年前储备了大概8个月的猪肉用量,还能坚持几个月;有些小企业受资金、库存限制,没有储备或储备较少,受到的影响会大一点?!狈胛盎樯?,企业所受影响和产品定位有关,对中高端产品来说,现阶段原料涨价主要的影响是利润空间缩小,不至于赔钱。受影响最大的是低端产品,如果不调价100%赔钱。

      “但是涨价很难,现在市场竞争太激烈了,大家都处在观望阶段?!彼钩涞?,如果原料价格到四五月份慢慢回调,对行业的影响会逐渐消除;到了七八月份原料价格还这么高,企业不涨价都不行。


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