• 外交部:青岛峰会制定了未来合作新的行动指南 2019-04-17
  • 广州市白云区:“六公开”打造村社阳光换届 2019-04-17
  • 如何防范移动支付陷阱 警惕免费WiFi 2019-04-13
  • 物美集团创始人张文中再审案公开宣判:依法改判无罪 2019-04-13
  • 回复@跟踪追击:咱从来没认为西方民主有什么好! 2019-04-11
  • 阳泉首次颁布地方实体性法规 两部法规将于7月1日起实施 2019-04-07
  • 用责任制拧紧安全阀(快评) 2019-04-07
  • 这支神奇冰岛队里都是邻居 扑出梅西点球的门将还是导演 2019-04-05
  • 东莞:科研人员可带项目离岗创业 2019-04-05
  • 不防晒,你的皮肤会受伤 2019-04-02
  • 天津专家共话智慧医疗让群众享受信息化带来的福音 2019-03-29
  • 粳米-热门标签-华商生活 2019-03-23
  • 【理上网来】端午节,聆听习近平谈“爱国” 2019-03-23
  • 西藏军区某合成旅雪域高原练兵 备战国际军事比赛 2019-03-22
  • 中国足球与中国股市谁最牛?请投下你神圣一票 2019-03-22
  • 元宵(汤圆)消费提示

    2019-02-15 09:12:15来源: 中国食品报网

    黑龙江省快乐十分今天 www.tuchain.net    本期专家:谢 晶 上海海洋大学食品学院院长、教授

      沈 群 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

      黄忠民河南农业大学食品科学技术学院教授

      元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统?!鞍涝病焙汀肮鲈彼玫脑?、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感亦有所区别。面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购呢?国家市场监管总局从阅读元宵包装食品标签角度提示如下。

      选购

      1、标签信息要齐全,“9+”要素不可缺

      消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

      2、配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读

      按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

      配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

      3、两个日期要细看,贮存烹煮遵说明

      产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买已过保质期的产品。

      按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

      此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

      4、营养标签细阅读,参照购买更合适

      根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

      食用

      元宵味虽美,特殊人群需注意

      消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

    0
    0

    我来说两句

  • 外交部:青岛峰会制定了未来合作新的行动指南 2019-04-17
  • 广州市白云区:“六公开”打造村社阳光换届 2019-04-17
  • 如何防范移动支付陷阱 警惕免费WiFi 2019-04-13
  • 物美集团创始人张文中再审案公开宣判:依法改判无罪 2019-04-13
  • 回复@跟踪追击:咱从来没认为西方民主有什么好! 2019-04-11
  • 阳泉首次颁布地方实体性法规 两部法规将于7月1日起实施 2019-04-07
  • 用责任制拧紧安全阀(快评) 2019-04-07
  • 这支神奇冰岛队里都是邻居 扑出梅西点球的门将还是导演 2019-04-05
  • 东莞:科研人员可带项目离岗创业 2019-04-05
  • 不防晒,你的皮肤会受伤 2019-04-02
  • 天津专家共话智慧医疗让群众享受信息化带来的福音 2019-03-29
  • 粳米-热门标签-华商生活 2019-03-23
  • 【理上网来】端午节,聆听习近平谈“爱国” 2019-03-23
  • 西藏军区某合成旅雪域高原练兵 备战国际军事比赛 2019-03-22
  • 中国足球与中国股市谁最牛?请投下你神圣一票 2019-03-22
  • 大发真钱 双色球福彩腾讯彩票腾讯网 腾讯三分彩官网 晓风彩票网 北京时时彩开奖官网 排列五开奖公告 怎样控制自己每天赢500 福彩3d和值遗漏分析 彩票软件. 足彩开奖 七乐彩杀号 足彩进球彩法甲 7星彩18117期中奖号 北京单场缩水软件 德州扑克迷 新时时彩做号软件