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  • 菊粉类果聚糖可改善肠道功能

    2019-02-25 10:44:57来源: 中国食品报网

    黑龙江省快乐十分今天 www.tuchain.net    本报讯 “补充可溶性纤维素,可改善血脂,预防超重和肥胖?!痹诮站傩械闹泄谝唤炀沼蟛荡蠡嵘现泄膊≡し揽刂浦行挠虢】邓芯吭被艟缡潜硎?。他介绍说,有研究表明,从菊芋中提取的菊粉类果聚糖,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,并对糖尿病人的血糖控制和促进高密度脂蛋白胆固醇水平升高有益。

      菊芋,俗称鬼子姜,其提炼的菊粉是优质的可溶性纤维。据介绍,菊芋是菊科向日葵属的多年生草本植物,抗旱、耐寒、耐盐碱,适宜在干旱、半干旱的荒漠土地以及盐碱地推广种植?;艟硎?,菊粉类果聚糖可改善肠道功能,对动脉硬化相关血脂有积极的影响。2015年,欧盟卫生组织发布建议称,每人每天服用12克菊粉,有助维持正常肠道功能。

      中国科学院过程工程研究所研究员杜昱光表示,经现代技术分离得到的菊粉,富含硒元素,所含的各类果糖已经是很多国家公认的食品配料,可替代天然油脂添加到冰激凌、巧克力等食品中。

        (张佳星)

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