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  • 后配方注册时代 奶粉企业加大技术创新

    黑龙江省快乐十分今天 www.tuchain.net 本报讯(记者杨晓晶)2019年,随着婴配奶粉新政的过渡期结束,众多中小奶粉产品退出市场,企业进入新一轮竞争。企业怎样继续发力才能在市场竞争中脱颖而出成为行业探讨的热门话题。近日,在2019年中国乳业高峰论坛上,多个奶粉企业和专家表示,后配方...

    树立糕饼行业风向标 中食榜打造百姓心中的食品榜

    由中国食品工业协会主办,《中国食品报》协办,中国食品工业协会烘焙专业委员会、中食榜食品文化有限公司共同承办的首届中国糕饼行业品牌50强消费者网上投票活动将于近日展开。

    绍兴上虞: 聚焦茶产业建设 打响公用茶品牌

    本报讯(记者李军华刘鹏飞)浙江省绍兴市上虞区茶叶历史悠长。作为浙东古老的茶乡,上虞有着深厚的茶文化积淀,2016年被授予“中国茶文化之乡”的称号。近年来,上虞区聚焦茶产业建设,大力整合茶叶品牌资源,进一步提升区域茶品牌影响力和辨识度。上虞区...

    大众品饮消费助推普洱茶行业弯道超车

    普洱茶大众品饮消费,并不是一个新鲜的话题。早在2012年前后,“普洱茶品饮消费”话题就已经出现,并渗透到企业营销活动及产品开发行为中。大众品饮消费是痛点立足2019年来看,“大众品饮消费”只是应对新增用户的短期经营手段还是要渗透到茶品牌运营...

    新模式 新品牌 新通路 赋予传统茶业新内涵

    (本报记者赵洋艺综合整理)茶业是我国的优势农业产业之一。随着近现代社会文化交流体系的构建,茶业已经突破了地域上的界限,并在现代茶叶科学的推动下,加大茶叶资源的挖掘与应用,实现了产业价值链条的有效延伸。近年来,新式茶饮用年轻品牌、创新产品吸引...

    中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会成立

    本报讯近日,中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在江苏省海安市成立。大连富谷集团董事长吕永军当选为专委会主任委员,中洋集团总裁助理刘大勇当选为常务副主任。江南大学食品学院教授、博导夏文水应聘为专家组组长。该机构将加强行业自律,组织制定和实施河...

    产业化加持 “低调平和”鲁菜蓄势待发

    长期以来,鲁菜一直被很多人认为是中庸保守、缺乏个性、没有情调的菜系。改革开放之初,鲁菜由于行动略显迟缓,先后受到了乘改革开放之势领先崛起的川菜、粤菜、湘菜、西式餐饮等的冲击,在餐饮市场上一度出现了占有率明显下降的趋势。但近年来,鲁菜在政府部...

    中国乳业 呼唤科技和教育引领

    当前,中国乳业正面临着节本增效、提升国际竞争力、提升民族品牌美誉度的多重任务。日前,第八届中国乳业科技大会在江苏扬州举行,与会乳业领域专家表示,中国乳业要以科技赋能提升核心竞争力。此次大会围绕“科技赋能,提升中国乳业核心竞争力”主题,共同研...

    《2019中国咖啡消费进阶趋势》报告显示: 外卖咖啡高速增长 又“冷”又“苦”更受青睐

    2018年,线下外卖咖啡蓬勃发展,整体外送咖啡的订单量保持高速增长,增幅达到60%。精品咖啡在线下逐渐走出小众市场,2018年接入线上饿了么星选的咖啡品牌基本都以连锁精品咖啡店为主。外卖精品手冲咖啡订单量提升153%,产于埃塞俄比亚的耶加雪...

    咖啡市场巨变背后的启示 光速”上市的瑞幸 “咖啡一哥”星巴克

    日前,瑞幸咖啡在美国纳斯达克挂牌上市,上市首日开盘股价上涨48%,市值超过50亿美元,成为今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司。然而,瑞幸成功了吗?一直将星巴克作为标靶的瑞幸,IPO之后,它仍将面临哪些难题?17个月实现IPO,又给咖...

    专家把脉问诊对虾养殖

    近年来,在推进消费升级,发展消费新业态、新模式的趋势下,我国市场对虾消费量逐年增高,越南、印度、厄瓜多尔等国产品大量涌入国内市场,我国成为最具潜力的对虾消费国。与此同时,我国对虾养殖苗种、病害、养殖模式等问题依然制约着产业发展。如何根治这些...

    中国西洋参产业高峰论坛山东举办

    本报讯日前,中国西洋参产业高峰论坛在山东省威海市文登区举办。此次论坛为探索中国西洋参产业发展提供新模式、新思路,助力中国西洋参产业链做大、做优、做强?;疃殖」来笱а芯可涸张?,国务院办公厅行政司原工会主席白雁,保健时报社原总编、...

    我国农业—食物系统增加值占GDP比重达百分之二十三 《中国农业产业发展报告》在京发布——

    日前,由中国农业科学院和国际食物政策研究所共同举办的2019年中国和全球农业政策论坛暨《中国农业产业发展报告》《全球粮食政策报告》发布会在北京举行。

    鸡尾酒行业 需要冲出旧赛道

    鸡尾酒的故事源自古埃及,发扬于1920年颁布禁酒令的美国。为了掩盖私酿酒的味道,美国酒吧内的调酒师尝试在其中混合其他含酒精或不含酒精的原料。没想到鸡尾酒迅速火起来,并在20世纪80年代开始出现在中国。如今,鸡尾酒这一品类以年轻时尚的形象、丰...

    看中发展潜力乳品企业布局代餐市场

     当前,在国内代餐市场中体重管理类代餐产品占据最大的市场份额,预计到2021年,其销售额将达到136亿元。

    “手搅豆浆”要罚 假“永和豆浆”也要管

    (何勇)5月10日,浙江义乌江东市场监管所通报永和豆浆店员工用手臂搅豆浆事件。12日,永和豆浆官微发布声明称,该“永和豆浆”系假冒。江东市场监管所13日回应,初步核查系假冒?!懊褚允澄?,食以安为先”。假“永和豆浆”店员工无视豆浆卫生,直接...

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