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  • 沙沟镇:严管韭菜食品质量安全 保证舌尖上的安全

    2018-11-22 16:32:47来源: 中国食品报网

    黑龙江省快乐十分今天 www.tuchain.net    沂水县沙沟镇沭河源韭菜基地位于沂山脚下、沭河上游,分布在于家双沟、张家双沟、前朱雀二村等周边13个村,栽植面积1500亩,品种以汉中和大金沟韭菜为主,全部为冬暖式大棚,年产优质韭菜3750吨以上。近年来,沙沟镇严格按照《农产品质量法》的要求,确保该镇生产的韭菜让百姓吃得放心。主要做法是:

      一、全面推行韭菜标准化生产,严格农药等农业投入品监管

      1、推行建档管理,建立韭菜安全标准生产体系。以全镇13个韭菜安全生产购销合作社为主体,建立涵盖韭菜产前、产中、产后等环节的安全生产标准生产技术体系,对所有韭菜种植户进行登记造册,统一编码,纳入韭菜专项整治目录,画出韭菜种植地平面图,标注种植户姓名、面积等信息,划片负责。推行虫害绿色防治,推广应用生物农药、低毒农药。

      2、统一设立韭菜用药专柜。合作社实行会员制,根据生产需要到设定的13处定点农药经营店统一购买农药,逐户发放,做好发放记录;种植户外购的农药必须经合作社审核,符合使用要求方可使用,并做好购买记录。坚决杜绝使用剧毒、高毒农药。

      3、严格落实责任。镇韭菜安全生产购销领导小组与全镇13处韭菜购销生产合作社、各韭菜购销生产合作社与韭菜种植户各自签订韭菜安全生产承诺书,明确监管责任。

      二、全面落实韭菜产地准出和市场准入制度

      1、严格产地准出。为确保韭菜生产质量安全,全镇在于家双沟、张家双沟、前朱雀二村、卞庄村4处韭菜交易市场投资60余万元,建立4处食品检测室,对上市交易的韭菜每批必检,检测合格备案后方可上市交易。

      2、规范包装标识。对上市交易的韭菜,按照农业部《农产品包装和标识管理办法》进行包装标识,统一使用食品安全包装专用胶带。每捆韭菜贴加涵盖产品名称、产地编码、生产日期、保质期、生产者、产品认证登记情况等内容的专属条形码,实现产品可追溯。

      3、落实“双证”制度。推行统一的食用韭菜合格证。利用二维码追溯涵盖合格证的内容,坚持“谁开具、谁负责”的原则,韭菜生产经营者对销售的食用韭菜产品质量安全负责。规范开具市场销售凭证。销售凭证一式两联。一联作为韭菜产品供货者、入场销售者的销售凭证和销售记录,一联作为农贸市场、超市等其他食用农产品销售者以及生产加工、餐饮服务等使用者的购货凭证和进货查验记录凭证。对未提供韭菜产品合格证或销售凭证的供货者,不得进入市场销售。

      通过以上做法,该镇韭菜生产真正做到了统一种植、统一品种、统一生产资料供应、统一技术指导、统一质量检测和统一品牌销售的发展模式,确保人民群众舌尖上的安全。对该镇韭菜生产及质量安全工作,省农业厅副厅长林国华专门到该镇进行实地视察,对韭菜生产、销售、安全检测等进行观摩,对韭菜生产基地建设、管理和运作模式给予了高度评价。

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